Ti suggeriamo di abbinarlo con un vino rosso come “Le case” o con un bianco come il “Patafì” o con la nostra birra artigianale “Farrotta”.

Ti suggeriamo di abbinarlo con un vino frizzante “Gabry” o con la nostra birra artigianale “Padosè”.

Ti suggeriamo di abbinarlo con il nostro “Gin Basil Smash” (un cocktail a base di gin e basilico).

Ti suggeriamo di abbinarlo con il nostro cocktail “Bloody Mary”.

Ti suggeriamo di abbinarlo con il nostro cocktail “Hugo”.

Una pils armoniosa, dal profumo delicato, ricco di aromi tostati, frullati e dolci che ricordano le mele gialle, il pane bianco, i cereali e le erbette fiorite di montagna. Schiuma persistente, bianca e fine. Dal gusto intenso e perfettamente equilibrato.

Profumata di frutta e luppolo erbaceo e speziato/resinoso tipicamente english. Il malto porta sentori di nocciola, caramello e miele di castagno. In bocca il dolce e il corpo ricco e pieno, lasciano spazio all’amaro e al retrogusto ancora più complesso e generoso dell’olfatto. Fresca e ricca, ma al contempo pericolosamente beverina! Birra ambrata doppio malto.

La LEO WEISSE acquista il suo carattere particolare e corposo grazie al lievito a fermentazione alta di nostra produzione. Il conoscitore percepisce il suo meraviglioso aroma di weizen già dal momento che la versa. Maturata nelle nostre cantine, la LEO WEISSE viene imbottigliata così, non filtrata e torbida: è così che conserva tutte le buone e sane caratteristiche del malto e del lievito.

Dalla schiuma bianco lucente, abbondante ed inesauribile. Sentori olfattivi: Il perlage è di una vivacità quasi selvaggia. L’aroma, fresco e inebriante, è di lievito belga, inconfondibile, con un tocco fruttato (banana e pesca) e floreale (fiori bianchi), seguito da sentori agrumati e leggermente aciduli. Corpo e gusto: buona carbonazione, al palato equilibrata fra toni fruttati, agrumati e speziati. Retrogusto: secco, amaro ed erbaceo.

Di colore dorato con una testa di schiuma bianca abbastanza copiosa e persistente promana fragranze e sapori di luppolo, agrumi freschi (scorza d’arancia e limone), spezie (coriandolo e chiodi di garofano), malto, frutta (banana matura e pesca) e lievito. Una birra Trappista piacevole, dalla bassa gradazione alcolica con un ottimo bilanciamento ed un finale secco, lievemente e gradevolmente acidulo, che invoglia a berla di nuovo e di nuovo ancora.

La nostra MAXL HELLES, prodotta secondo l’antica e tramandataci arte di fare la birra, sa farsi apprezzare per il proprio gusto pieno e il leggero aroma di malto. La sua lunga maturazione rende questa birra chiara particolarmente morbida e di gustosa beva. Conquista per la sua speziata freschezza.

Alcol: 14,5% 

Colore rosso rubino, al naso si percepiscono  profumi frutta rossa, al palato il vino si 
presenta di medio volume, mediamente  tannico.

Bianco dal colore paglierino con riflessi verdognoli, dal profumo suadente, fruttato, con spiccate note agrumate. Un palato fragrante, fresco e deciso, da rendere il sorso gustoso e piacevole.

Alcol: 15% 

Colore rosso rubino media intensità tipico primitivo, al naso si percepiscono profumi frutta rossa matura, al palato il vino si presenta di medio volume con tannini morbidi e levigati che ben equilibrano.

Alcol: 14%

Le Case, Umbria Rosso IGT è ottenuto da uve Sangiovese, Merlot e vitigno autoctono della zona. Colore rosso tenue, dal profumo vinoso e pronunciati sentori di bacche rosse. Gusto intenso ed equilibrato. Delicato il tannino. Ottimo da abbinare con primi piatti, carni rosse alla griglia.

Alcol: 11%

Il Patafì, Umbria bianco IGT è ottenuto dai vitigni autoctoni del territorio. Vino intenso e di beva piacevole, colore giallo oro. Aromi di frutta bianca. Assaggio rotondo e di immediata piacevolezza. Vino adatto ad aperitivi e finger food, si sposa bene con piatti a base di pesce e carne bianca.

Alcol: 13%

Montepulciano coltivato nel cuore dei castelli romani, dove trova una splendida espressione. Aroma intenso e splendida persistenza per questo rosso laziale.

Alcol: 14,5%

Colore giallo paglierino intenso con riflessi verdi. Al naso un sentore di fiori di zagara e albicocca. Di buona struttura, in bocca è fresco e minerale, rotondo con aroma di frutta fresca e fiori bianchi.

Alcol: 12,65%

Nell’area confinante con la provincia di Avellino, in prosecuzione del gruppo del Terminio, spiccano i Monti Picentini, la cui influenza raggiunge la sottostante pianura di Paestum. Ad un complesso scistoso-calcareo-dolomitico, che costituisce la parte più antica nella costituzione di tale area, segue una formazione dolomitica-calcarea.

Alcol: 11,50%

Questo spumante nasce dall’unione di più espressioni dei nostri vigneti di alta collina. Quì, lavorando in condizioni di estrema pendenza, attraverso il vero spirito della viticoltura eroica, raccogliamo delle uve dalle caratteristiche uniche. Il nostro compito è quello di cogliere i momenti giusti rispettando al massimo la stagionalità, preservare le diversità territoriali e trasportarle all’interno di questo prodotto che può essere definito “fatto a mano”.